设计团队严格把控选材、制曲、下沙、蒸煮、发酵、轮次分级、勾兑等八十道工序,及时确定基酒级别,便于量质采酒,分级贮存。攻关小组每日品鉴20轮酒样,深入市场了解消费者群体口味,致力于减少酱酒的刺激感,提高品酒的舒适度出发,勾调“酱香爽净、协调自然、酒后不上头、不口干”的优质酱酒。
3号酒:酒体纯净,入口初是柠檬香、稻香味充斥口腔,中段有淡淡蜜糖般的香甜,随着酒香由浓转淡一股木香萦绕舌尖。